Cá kho tộ đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu:
- 1 con cá da trơn (basa, cá nheo, cá bò,…), cắt khúc vừa ăn
- 120ml xì dầu ngọt (có bán ở siêu thị)
- 50ml nước mắm; 15g đường; 1 củ hành, thái nhỏ; 4 tép tỏi; 2 quả ớt, xắt lát; 15g hạt tiêu

 

Cách làm:
Bước 1: Khuấy đều nước mắm, xì dầu ngọt, đường và nước cho đến khi đường tan.
Bước 2: Trong một nồi đất sét (tộ) cỡ trung bình (nếu không có tộ, có thể kho ở nồi thường), đun nóng 1 thìa dầu ăn, thêm tỏi, hành và ớt vào xào trong 2-3 phút.
Thêm hỗn hợp nước tương ngọt vào chảo, đun sôi sau đó hạ lửa và đun nhỏ trong 5 phút.
Bước 3: Cho cá vào, giữa lửa nhỏ ở trong 10 phút. Sau đó, sử dụng kẹp gắp thức ăn, nhẹ nhàng lật cá, nấu cho đến khi nước cá kho cạn còn một nửa hoặc cạn gần hết (khoảng 10 phút).

 

Giảm nhiệt và rắc ít hạt tiêu lên trên. Cho cá kho ra đĩa hoặc bát, trang trí ít hành, mùi, ớt.

 

Món cá kho tộ khiến bữa cơm ngon hơn dù là mùa nào đi nữa.

 

 

 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cá kho tộ!

Liên hệ ngay
Laptop, Asus, lenovo, Sony Vaio, Dell, Acer, Hp, Sam sung, Macbook, Toshiba giá rẻ chất lượng nhất tại Hà Nội

Công Ty LAPTOP

CS1: 91 Nguyễn Chí Thanh - HN

CS2: 66/292 Lạch Tray - Ngô Quyền - Hải Phòng

CS3: Vụ Bản - Nam Định

Email: hoangnguyenlaptopso1@gmail.com

Facebook: www.facebook.com/sanphamchatluong.vn

Liên hệ: Mr. Nguyên 0168 999 7317

Website: http://laptopgiarenhat.divivu.com/